मनुप्रा फूड्स प्राइवेट लिमिटेड एवं बुंदेलखंड विश्वविद्यालय झांसी के अंतर्गत मशरूम उत्पादन प्रशिक्षण का उद्घाटन मनुप्रा मशरूम फार्म टांकोरी झांसी मे किया गया उद्घाटन करते हुए केंद्रीय कृषि वानिकी अनुसंधान संस्थान झांसी के निदेशक डॉक्टर ए अरुणाचलम ने प्रशिक्षणार्थियों को संबोधित करते हुए कहा कि आज के बदलते परिवेश में पौष्टिक भोजन एक चुनौती है इस दिशा में पौष्टिक एवं औषधीय गुणों से भरपूर मशरूम उत्पादन व्यवसाय की खेती में स्वीकार किया जा रहा है मशरूम उत्पादन सिर्फ लाभ कमाने के लिए नहीं बल्कि रोजगार उत्पन्न करने के लिए भी होता है उन्होंने बताया कि बहुत ही कम लागत एवं श्रम में मशरूम का उत्पादन किया जा सकता है
निदेशक महोदय ने बताया कि मशरूम उत्पादन के पश्चात अवशेष भी पशु आहार एवं उत्तम वर्मी कंपोस्ट के रूप में प्रयुक्त होता है आज के समय में मशरूम उत्पादन से स्वयं एवं अन्य लोगों को रोजगार भी प्रदान किया जा सकता है कार्यक्रम के प्रारंभ में मनुप्रा मशरूम फार्म के निदेशक एवं मास्टर ट्रेनर प्रवीण वर्मा ने अतिथियों का स्वागत करते हुए आज के प्रशिक्षण कार्यक्रम की विशेषताओं पर प्रकाश डाला प्रशिक्षण में बुंदेलखंड विश्वविद्यालय झांसी के माइक्रोबायोलॉजी विभाग के 5 छात्र/छात्राएं बायोटेक्नोलॉजी विभाग के 8 छात्र-छात्राएं एवं कृषि विज्ञान विभाग से 4 छात्र एवं छात्राएं प्रशिक्षण में प्रतिभाग कर रहे हैं
इस मौके पर डॉक्टर आशा ज्योति ,डीडीएम नाबार्ड, डॉ राजेश कुमार पाण्डेय, डॉक्टर संतोष कुमार पांडे, डॉ अवनीश दुबे ,एवं समस्त प्रशिक्षणार्थी मौजूद रहे।
